Machine à barbe à papa, pop corn et churros

Vous souhaitez donner à votre cuisine pro plus d’originalité et lui apporter des airs de fête foraine ? La machine à barbe à papa est l’appareil qu’il vous faut pour cuisiner dans une ambiance festive. Grâce à la machine à barbe à papa professionnelle, vous pouvez combiner efficacité et qualité pour chaque commande.

Comment fonctionne une machine à barbe à papa ?

Idéal dans le cadre d’une fête foraine ou dans la restauration professionnelle, cet appareil vous aidera à satisfaire chaque client en proposant un produit gourmand et enfantin. Voici des conseils pour le choix de votre machine à barbe à papa et sur l’entretien de celle-ci.

La machine barbe à papa est composée  de plusieurs éléments. On retrouve des résistances électriques qui vont permettre de faire chauffer le sucre jusqu’à une certaine température pour atteindre le point de fusion. 

Ensuite, grâce aux petits trous de la machine et de la force centrifuge de l’appareil à barbe à papa, le sucre va s’échapper, refroidir et prendre la forme de filaments lors de sa rencontre avec l’air. Les vendeurs de barbes à papa peuvent alors faire tourner les bâtons dans l’appareil pour les enrouler et confectionner une barbe à papa. 

Les différents types de machines à barbe à papa

Il existe plusieurs types de machine barbe à papa. Certains produits acceptent tous les sucres, d’autres non. Les machines à barbe à papa professionnelles offrent différents critères qui garantissent une meilleure utilisation pour les vendeurs de barbes à papa comme des cuves plus importantes et une plus grande puissance pour des résultats impressionnants. Un contrôle de la puissance et du débit de l’appareil à barbe à papa, un nettoyage des résistances de chauffe et le poids de l’appareil différent également d’une machine barbe à papa à une autre.

 Les machines automatiques de barbes à papa

Les appareils et machines à barbe à papa professionnels sont conçus pour permettre à son utilisateur de produire rapidement des résultats gourmands et maximiser la vitesse de réalisation d’une commande dans le cadre professionnel. Et, dans cette même optique, il existe à la fois des machines automatiques et manuelles.

La machine barbe à papa automatique se présente soit sous la forme d’un distributeur, soit en plus petit format afin d’avoir plus de praticité. Elles sont idéales sur des stands de fête foraine, car elles font gagner du temps aux vendeurs dans la réalisation d’une commande. 

L’avantage principal des machines à barbe à papa automatiques réside dans le fait qu’elles n’ont pas besoin de beaucoup d’entretien puisqu’un système de nettoyage automatique y est intégré. Pour obtenir de délicieuses barbes à baba, il suffit juste d’y insérer du sucre en amont de l’utilisation et de suivre les étapes indiquées sur l’appareil. 

 Les machines manuelles de barbes à papa

Les machines à barbe à papa manuelles sont beaucoup plus nombreuses, ce qui propose un large choix de produits avec des fonctionnalités différentes. Les appareils manuels offrent une excellente performance et une rapidité pour réaliser la commande qui peut varier selon les modèles. 

Pour les professionnels de la restauration qui souhaitent se procurer cet accessoire de cuisine, vous avez le choix entre plusieurs modèles. Soit une machine professionnelle ou une machine professionnelle intensive, qui permet d’augmenter la fréquence de production d’une commande. 

Comment choisir sa machine à barbe à papa ?

Pour les professionnels de la cuisine ou dans le cadre de fêtes foraines et fêtes d’anniversaire, bien choisir sa machine à barbe à papa a toute son importance. Les machines à barbe à papa professionnelles permettent d’optimiser le rendement du vendeur, pour pouvoir réaliser une commande rapidement. Selon l’utilisation faite, il faut se référer à différents critères qui vont vous guider vers le modèle le plus adapté.

 La fréquence d'utilisation

Pour une utilisation dans le cadre professionnel (restauration), ou dans un cadre forain, la fréquence d’utilisation de votre machine à barbe à papa va être élevée, car les vendeurs proposent un grand nombre de barbes à papa. C’est pourquoi, il est préférable de se diriger vers un appareil à barbe à papa qui réalise rapidement une commande. 

Les modèles de machines à barbe à papa professionnels réalisent, en effet, un grand nombre de barbes à papa à la minute. En moyenne, cet appareil à barbe à papa peut faire 2 à 5 barbes à papa par minute.

 Les dimensions de la cuve

Le diamètre de la cuve va être un indicateur de la productivité liée à la machine. Dans le cadre des fêtes foraines où la demande est importante, le choix de la machine à barbe à papa va être dirigé vers des cuves avec un diamètre allant de 450 mm à 670 mm. Cela permet aussi de facilement manipuler le bâton servant à recueillir les filaments de barbes à papa.

 La puissance et le rendement

Le choix de votre machine va également être fait par rapport à la puissance et au rendement que va offrir le modèle de machine à barbe à papa. Plus la production sera rapide et importante, plus vous pourrez prendre des commandes, et ainsi avoir plus de clients. Selon votre utilisation, régulière ou ponctuelle, le choix de l’appareil à barbe à papa va varier.

 Le type de sucre utilisable

Certains modèles de machines à barbe à papa nécessitent l’utilisation d’un type de sucre particulier, le sucre spécial barbe à papa, tandis que d’autres appareils acceptent différents sucres comme le sucre blanc. 

Ces détails ont leur importance et vont dépendre aussi de votre stock de sucre sachant que le sucre spécial barbe à papa et le sucre blanc permettent de réaliser d’excellents bonbons. 

 Le design

L’aspect esthétique de votre machine à barbe à papa rentre aussi en compte dans votre choix. Le design ou le coloris de l’appareil à barbe à papa change en fonction des modèles, comme la taille et la performance. Seulement, ce critère est subjectif et va uniquement dépendre de vos goûts.

Comment nettoyer sa machine à barbe à papa ?

Le nettoyage de sa machine à barbe à papa peut varier selon les modèles. Certains proposent un système de nettoyage intégré tandis que d’autres doivent être nettoyés à la main, généralement avant et après l’utilisation de la machine à barbe à papa. 

Voici les différentes étapes à suivre pour garder une bonne hygiène : 

• Mélangez du savon à de l’eau, et à l’aide d’une éponge anti-rayure, frottez les parois de la cuve

• Pour enlever les filaments de sucre restants, vous pouvez utiliser une cuillère

• Une fois le réservoir propre, utilisez un chiffon sec et doux pour essuyer l’eau

Ces différentes étapes sont à effectuer sur un appareil à barbe à papa débranché et refroidi pour éviter tout accident.

Comment entretenir sa machine à barbe à papa ?

Pour bien entretenir sa machine à barbe à papa, il est important de la nettoyer régulièrement en suivant les étapes citées précédemment. 

Cela va permettre de garantir la durabilité de votre machine, de garder une bonne fréquence de production et de maintenir votre machine propre. Ne négligez pas cet entretien régulier pour créer des barbes à papa gourmandes !

Retrouvez aussi nos machines à pop corn et churros

Pour garder cet esprit de fête foraine, que ce soit dans votre cuisine professionnelle ou sur un stand de foire, vous pouvez opter pour une machine à pop corn et churros. 

En plus des machines à barbe à papa, ces machines à bonbons sont très prisées des enfants et vous apporteront ainsi une nouvelle clientèle. Ces appareils vont de pair pour satisfaire les goûts des petits et des grands et apporter un doux esprit de fêtes foraines !