Découvrez ici notre sélection de table du Chef en inox pour l'aménagement de votre cuisine professionnelle. À la différence des tables inox classiques, les tables du chef disposent d'un bac pour laver vos ingrédients et parfois d'étagères pour le stockage de vos matières premières. Ce meuble inox est idéal pour la découpe ou encore la légumerie et répond aux normes d'hygiène HACCP. La livraison est gratuite à partir de 100€ HT, profitez-en !
Vous êtes un professionnel de restauration et vous désirez acheter une table sur laquelle préparer tous vos plats ? Bacchus a la solution pour vous. Avec la table du chef, vos tracas de cuisine ne sont plus qu’un lointain souvenir.
Qu'est-ce qu'une table du chef ?
Si vous êtes un professionnel de la cuisine, vous seriez certainement ravi d’en savoir plus sur la table du chef. Table en acier inoxydable, cet incontournable des cuisines professionnelles et des restaurants étoilés est avant tout une table simple et pratique qui dispose d’un plan de travail ainsi que d’un point d'eau.
Généralement équipée d’un bac, la table du chef peut être avec pieds ou suspendue et c’est à vous de choisir le modèle qui vous sied. Pour ce qui est du modèle avec des pieds, il dispose généralement d’un espace inférieur qui sert à ranger les couteaux, cuillères, couverts, la vaisselle et toutes les pièces et accessoires dont vous aurez besoin pour cuisiner vos plats.
La table du chef en inox se veut avant tout simple d’utilisation, multi-usage et pratique. Elle se démarque également par sa résistance et son respect des normes d’hygiène. Si elle est devenue au fil des années l’outil de référence des grands restaurants et autres cuisines professionnelles, c’est parce que vous pouvez y poser vos légumes, découper vos aliments et même les nettoyer en restant sur place grâce à son bac.
La table du chef dispose d’une place de choix dans un restaurant de haut standing, car elle a su séduire grâce à ses nombreux avantages. Voyons ici une liste non exhaustive des nombreux atouts que cette table dispose.
La table du chef en acier inox permet de gagner de l’espace et du temps. Quand on connaît les exigences de plus en plus élevées des clients par rapport au temps d’attente des commandes, on peut dire que cette table est une bonne affaire.
En effet, elle permet de gagner de l’espace, car comme expliqué précédemment, elle dispose d’espaces de rangement inférieurs et supérieurs dans lesquels vous pouvez aisément ranger tous vos ustensiles de cuisine et vos matériels. De plus, cette économie d’espace est un gain de temps, car vous faites tout sur place et allez plus vite.
Elle dispose également de plusieurs autres avantages :
Elle est simple d’entretien.
Elle résiste à la température lors de la cuisson.
Son design est moderne.
Pour le modèle avec pieds, on peut régler la hauteur.
Certains modèles sont démontables.
La table du chef et la table en inox sont conçues avec le même matériau, c'est-à-dire en acier inoxydable. Elles ont également le même but : simplifier le plus possible la préparation des aliments.
La table du chef et la table en inox sont toutes deux faites de matériaux légers et faciles d’utilisation. Ces mobiliers de cuisine se démarquent aussi par leur esthétique.
Toutefois, il existe quelques nuances entre ces deux tables. En ce qui concerne leur emplacement, elles ne se positionnent pas au même endroit de la cuisine.
La table en inox se positionne généralement tout au milieu de la cuisine et est faite pour supporter une importante charge de travail. Or, pour ce qui est de la table du chef, elle se positionne le plus souvent dans un coin de la cuisine, au milieu et peut même s’accrocher au mur pour le modèle suspendu.
Composée d’un bac qui sert à nettoyer les légumes et autres ingrédients, la table du chef dispose également de plusieurs étagères pour ranger les ustensiles de cuisine.
C’est une question qui a tout son sens, car plusieurs critères entrent en considération et chacun a ses préférences quand il s’agit de choisir sa table du chef. Ici, nous allons vous donner quelques indications à prendre en compte pour que votre table du chef soit à votre image et celle de votre cuisine.
Avant de choisir votre table du chef, il est important de vérifier quelques aspects préalables :
Vérifiez la taille et l’agencement de votre cuisine pour prendre la bonne taille de table.
Vérifiez l’emplacement de l’évier (s'il est à gauche ou à droite).
Regardez si votre modèle contient ou pas un dosseret.
Choisissez le modèle qui vous convient (avec pieds ou suspendu).
Pour aménager une table du chef, il est important de tenir compte de l’agencement de votre cuisine. Si vous la placez au bon endroit, elle va libérer de l’espace. Généralement, il est conseillé de la placer près d’un point d’eau, notamment parce qu’elle contient un bac. Il est aussi préférable de l’installer à côté d’une plaque à induction, d’une plaque de cuisson au gaz ou d’un barbecue pour plus de rapidité dans la préparation.
Le prix d’une table du chef dépend de son modèle, de sa taille et de son volume. De façon générale, son prix est compris entre 500 et 1 300 euros. La table suspendue L1400 mm bac à droite sera par exemple plus coûteuse que la table L200 mm bac à droite.
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