Vitrine réfrigérée à poser

Comment choisir sa vitrine réfrigérée à poser ?

Pratique et fiable, la vitrine réfrigérée à poser est très présente aux seins des établissements de restauration, il existe de nombreux modèles aux caractéristiques variables plus ou moins adaptés à une activité. Mais comment choisir sa vitrine refrigeree à poser ? Voici les critères les plus importants à prendre en compte avant un achat d'une vitrine comptoir.

 Capacité de stockage

La capacité de stockage est un critère essentiel lors du choix de votre vitrine réfrigérée à poser professionnelle. Le volume de stockage d'une vitrine refrigeree à poser sur notre site peut aller de 58 L à 450 L environ et le nombre de niveaux varie de 2 à 6 niveaux. Avant la commande de votre équipement, il est primordial de connaître ses besoins de stockage, la quantité de produits que vous souhaitez stocker au frais au sein de cette vitrine comptoir ainsi que de votre espace disponible pour accueillir cette vitrine. Vous serez ainsi certain d'acheter une vitrine qui offre une capacité de stockage suffisante.

 Température de fonctionnement

La plage de température est un autre critère important à considérer. Il est crucial que la vitrine réfrigérée à poser maintienne une température constante et adaptée pour préserver la qualité de vos produits. Les vitrines réfrigérées professionnelles sont disponibles dans une gamme de températures allant de 0°C à +12°C généralement qui se contrôle facilement à l'aide d'un thermostat.

 Système de refroidissement

Les vitrines réfrigérées à poser ne disposent pas toutes du même système de refroidissement. Certaines sont dotées d'un froid statique et d'autres de froid ventilé. Mais lequel est le plus adapté à vos besoins ? Le froid statique a pour avantage de ne pas assécher les aliments frais comme la viande, les pâtisseries ou encore les laitages. Le froid ventilé lui est parfait pour les produits emballés et les plats préparés.

 Prix

Le budget que vous accordez à l'achat d'une vitrine réfrigérée à poser est un facteur important à prendre en compte mais il ne doit pas être le seul critère de choix. Pour s'équiper d'une vitrine réfrigérée de comptoir, il faut compter entre 500€ ht et 5000€ ht environ pour un modèle haut de gamme à grand volume de stockage. Bien sûr, le coût pour cet équipement dépendra de la marque, de la capacité, et de la puissance de la vitrine. Il est primordial de choisir une vitrine de comptoir qui offre un bon rapport qualité-prix tout en répondant à vos critères.

 Quelle est la différences entre toutes les vitrines de comptoir ?

Les vitrines réfrigérées à poser présentes sur le marché ne sont pas toutes identiques. Les différences peuvent se faire sur le type de porte : portes battantes (généralement sur des modèles compacts ou libre service pour vos clients) ou portes coulissantes pour un accès facilité aux produits par l'arrière de la vitrine.

Les vitrines réfrigérées à poser peuvent disposer d'un design totalement différent. On retrouve des modèles cubiques dotés de 4 faces vitrées ou bien des vitrines de forme cylindrique avec la possibilité d'avoir des plateaux tournants idéales pour mettre en valeur des gâteaux. La paroi avant est plate ou bombée sur certaine version pour davantage de modernité.

Le choix de l'apparence de votre vitrine réfrigérée à poser se fait selon vos goûts et vos besoins en terme de stockage. Choisissez le coloris qui s'adaptera au mieux au sein de votre établissement de restauration.

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