Armoire réfrigérée inox

Quels sont les avantages d'une armoire réfrigérée en inox ?

Armoires réfrigérées, plans de travail, éviers, placards, etc. : dans le domaine de la restauration, les équipements en inox (ou acier inoxydable) sont partout. Et pour cause ! Ce matériau de premier choix affiche de nombreux avantages :

Hygiénique. Au contraire des matières rugueuses, sa surface lisse empêche le développement des agents pathogènes tels que les bactéries et moisissures. Une armoire réfrigérée positive ou négative en inox ne présente donc aucun risque pour la sécurité alimentaire dans votre cuisine. De même, son nettoyage se fait simplement à l'aide d'un produit spécial inox ou de vinaigre blanc. À noter également ses propriétés antistatiques qui limitent le dépôt de poussière.

Durable. Sans cesse manipulés et exposés à des conditions extrêmes, les équipements d'une cuisine professionnelle se doivent d'être résistants. L'inox est un matériau résistant à la corrosion et aux variations de température, parfaitement adapté à une utilisation en restauration. Vous équiper d'une armoire réfrigérée inox, c'est faire le choix d'un excellent rapport qualité-prix.

Esthétique. Une armoire réfrigérée inox s'intègre parfaitement à l'environnement d'une cuisine professionnelle. Elle trouvera sa place aux côtés de vos plans de travail en inox et autres ustensiles pour une touche d'élégance tout en sobriété.

Hygiéniques, robustes et esthétiques, les armoires réfrigérées positives ou négatives inox sont des équipements indispensables à toute cuisine de restaurants. Leur fabrication haute qualité répond aux exigences européennes et aux normes d'hygiène en vigueur. Ces armoires offrent également un gain de temps considérables. Matières premières, préparations en cours ou achevées : vos produits sont toujours à portée de main !

Comment bien choisir son armoire réfrigérée en inox ?

Vous souhaitez équiper votre bar ou votre restaurant d'une armoire réfrigérée inox ? Voici nos conseils pour vous aider dans votre choix :

 Prenez en compte le type de denrées alimentaires que vous souhaitez conserver.

En fonction des produits à stocker, vos besoins en termes de froid positif ne seront pas les mêmes. À titre d'exemple, les fruits et légumes demandent une température de conservation comprise entre 6 et 10 °C, tandis que la viande et le poisson nécessitent une température comprise entre 0 et 3 °C. Veillez donc à ce que la température minimale et la température maximale de votre future armoire réfrigérée inox répondent à vos attentes.

 Adaptez la capacité à vos besoins.

Votre armoire réfrigérée inox est un allié essentiel pour gérer votre stock. Elle vous permet notamment de limiter le risque de rupture de stock pour un service client de qualité. Pour cela, investissez dans un frigo dont la capacité répond à vos besoins professionnels.

 Optez pour du matériel de qualité.

Une armoire réfrigérée inox est un équipement indispensable pour assurer la conservation de vos denrées alimentaires et bloquer le développement des bactéries. Pour la sécurité des consommateurs, les équipements des hôtels, restaurants et bars doivent ainsi répondre à des normes précises. Veillez à ce que votre frigo à froid positif respecte les règles en vigueur.

 Fonctionnalités de l'armoire.

Prêtez attention aux fonctionnalités proposées par l'armoire : roulettes, verrouillage de la porte, alarme de sécurité, etc. Les différents modèles de réfrigérateurs professionnels proposent différentes options que nous vous invitons à consulter avant de valider votre achat.