Armoire réfrigérée vitrée

Pourquoi choisir une armoire réfrigérée avec une porte vitrée?

Une armoire réfrigérée avec portes vitrées est un modèle idéal pour la vente en libre service. Elle permet à vos clients de visualiser simplement et rapidement les différents articles disponibles à la vente. Boissons, glaces, fromages, etc. : une armoire réfrigérée avec portes vitrées assure une présentation agréable de vos produits. Contrairement à un caisson réfrigéré au rendu plus « fouillis », ce type de réfrigérateur à froid positif ou négatif met en valeur vos produits grâce aux grilles et clayettes de rangement. Il assure par ailleurs une parfaite conservation de vos aliments via la diffusion du froid par système de ventilation.

Une armoire réfrigérée à portes vitrées trouve également parfaitement sa place dans la cuisine des restaurants. Dans ce cas, elle offre une visibilité en temps réel sur le stock des aliments disponibles, des préparations en cours ou achevées. Cet équipement professionnel facilite ainsi la gestion des stocks et limite le gaspillage alimentaire. Autre atout : la présence d'une porte vitrée réduit le nombre d'ouvertures de porte à l'origine d'une déperdition de froid et réduit ainsi l'énergie consommée avec à la clé des économies non négligeables.

Pratique, économique et respectueuse de l'environnement, une armoire réfrigérée à portes vitrées est un équipement professionnel de haute qualité. Sa conception répond aux normes d'hygiène en vigueur pour une parfaite conservation des produits. Par ailleurs, la fabrication en acier ou inox vous assure des équipements durables au meilleur rapport qualité-prix. Chez Bacchus Equipements, nous avons sélectionné pour vous différents modèles de réfrigérateurs vitrines de marques fiables pour répondre à tous vos besoins en termes de capacité et de puissance.

Quelques conseils pour choisir son armoire réfrigérée vitrée

Indispensable de votre cuisine, en tant que professionnel de la restauration une armoire réfrigérée doit impérativement correspondre à toutes vos attentes. Pour faire le meilleur choix et acheter l’équipement qui vous convient le mieux, n’hésitez pas à consulter notre guide “Choisir une armoire réfrigérée : ce qu’il faut savoir” !

 Quel type de froid pour une armoire réfrigérée vitrée ?

Le type de froid vont influencer le choix de votre armoire porte vitrée. Le froid brassé ou assisté par ventilateur répartit l'air dans l'ensemble de l'armoire froide vitrée pour obtenir une température homogène. Avec le froid statique l'air froid reste en bas et le chaud remonte. Il convient de bien ranger les aliments pour la conservation. Le froid ventilé permet une conservation optimal de vos aliments grâce à la propulsion de l'air froid à tous les étages. Il faudra cependant prévoir un budget plus élevé pour une armoire réfrigérée porte vitrée avec le type de froid ventilé.

Quels types de produits je peux conserver dans mon armoire réfrigérée positive vitrée ? Dans votre frigo professionnel vitré, stockez tous types de produits frais ayant besoin d’un maintien au froid. Provisions, viandes ou poissons, légumes et fruits, toutes vos denrées alimentaires. Vous pouvez également vous en servir comme un frigo à boissons. La visibilité de votre stock de boissons au frais est facile et limite les pertes de température qui surviennent à chaque ouverture de porte.

 Quelle finition pour mon armoire vitrée réfrigérée ?

Robuste, fiable et facilement nettoyable, l’armoire vitrée inox, ou blanche, est une valeur sûre pour votre établissement. Mais, si votre vitrine à boissons est disposée en salle, vous pouvez vous tourner vers une armoire vitrée noire, plus moderne et esthétique elle saura attirer l’attention de votre clientèle.

 Ou stocker son armoire réfrigérée vitrée ?

La zone de stockage de votre armoire réfrigérée vitrée est importante. De préférence vous devez placer votre appareil dans un lieu à température ambiante.

Si vous êtes dans un climat méditerranéen ou humide, il est conseillé de choisir une armoire réfrigérée avec groupe tropicalisé. Aussi bien en froid positif qu’en froid négatif, le groupe tropicalisé permet à votre armoire froide de maintenir un refroidissement optimal de votre stock, sans perte de performance, même par + 38°C dans votre cuisine professionnelle.

 Quelle capacité de frigo vitré choisir ?

Nous proposons sur Bacchus Equipements un large choix d'armoires refrigerees vitrees de différentes capacité de stockage afin de répondre à tous les besoins des professionnels. Il est essentiel de connaitre l'espace disponible que vous souhaitez consacrer à ce frigo pour vous dirigez vers un appareil aux dimensions adaptées, à une ou 2 portes etc..Evaluez également votre besoin de stockage afin d'avoir un volume suffisant..