• Dimensions L 1370 x P 850 x H 420 mm
  • Capacité pizza(s) 12
  • Puissance 18 kW
  • Diamètre pizza 36 cm
  • Chambre(s) de cuisson 2
  • Longueur chambre 1080 mm
  • Profondeur chambre 720 mm
  • Température min +50 °C
  • Température max +500 °C
  • Fréquence 50 Hz
  • Tension Commutable 230/400 V
  • Construction Inox
  • Hauteur chambre 140 mm
  • Poids net 240 Kg
  • Indications Livré sans prise
Augmentez votre productivité grâce aux deux chambres de cuisson de ce four à pizza électrique. Équipées de soles en pierre réfractaire, elles peuvent accueillir jusqu’à 6 pizzas de 36 cm de diamètre chacune. La montée en température est rapide pour une cuisson homogène et optimale de vos pizzas. Simple d’utilisation, ce four à pizza a un bon rapport qualité-prix.

  • Four à pizzas électrique à sole réfractaire

    Les deux chambres de cuisson de ce four à pizza vous font gagner en productivité. Faites cuire simultanément 12 pizzas de Ø36 cm et maitrisez parfaitement la cuisson de vos préparations grâce à deux thermostats mécaniques. Vous pouvez contrôler indépendamment la température de la voute et celle du plan de cuisso, pour une température globale comprise entre 50°C et 500°C.

    Ce four électrique livré en triphasé est facilement commutable en monophasé, n'hésitez pas à faire appel à un électricien pour effectuer le changement.

  • Maîtrisez parfaitement la cuisson de vos pizzas

    Pour chaque chambre, le plan de cuisson est en pierre réfractaire de 15mm. Parfait pour diffuser la chaleur sur l'ensemble de la surface, ce type de sole permet une cuisson homogène de toutes vos préparations. La chaleur est conservée dans la chambre grâce à l'isolation en laine de roche pour que le résultat soit optimal. Le hublot de porte en verre et l'éclairage intérieur à halogène vous garantissent une maîtrise totale sur l'évolution de la cuisson.

    Ce matériel professionnel est livré sans prise.

témoignage
Avis d'expert

1° - ISOLATION EN LAINE DE ROCHE. Très important pour garder la chaleur et à l’ouverture des portes, une meilleure remontée en T° des fours pour cuisson linéaire entre les fournées et économie d’énergie. 2° - Fabrication ENTIÈREMENT ITALIENNE avec composants de qualités fabrication européenne exclusivement 3° - Fours robustes et fiables dans le temps.

GGF