• Dimensions L 1010 x P 850 x H 750 mm
  • Capacité pizza(s) 8
  • Puissance 12 kW
  • Diamètre pizza 36 cm
  • Chambre(s) de cuisson 2
  • Longueur chambre 720 mm
  • Profondeur chambre 720 mm
  • Température min +50 °C
  • Température max +500 °C
  • Fréquence 50 Hz
  • Tension Commutable 230/400 V
  • Construction Inox
  • Hauteur chambre 140 mm
  • Poids net 226 Kg
  • Indications Livré sans prise
Ce four à pizza 2 chambres peut cuire en même temps 4 pizzas de 36 cm de diamètre par zone de cuisson. Profitez d'une montée en température rapide et maîtrisée de votre four avec la chambre en pierre réfractaire. Simple d’utilisation, ce four à pizza a un bon rapport qualité-prix.

  • Four à pizza électrique chambre réfractaire

    Les deux chambres de ce four à pizza peuvent cuire en même temps 4 pizzas de Ø36 cm chacune. Équipé de deux thermostats mécaniques, contrôlé parfaitement la cuisson de vos préparations en réglant séparément la température de la voute et celle du plan de cuisson. Pour vous offrir de multiples possibilités, la température des chambres est réglable de 50°C à 500°C.

    Ce four électrique livré en triphasé est facilement commutable en monophasé, n'hésitez pas à faire appel à un électricien pour effectuer le changement.

  • Contrôle de la cuisson et rétention de chaleur

    Les deux chambres de ce four à pizza sont en pierre réfractaire de 15mm. Ce type de matériaux est connu pour ses propriétés thermiques et répartit parfaitement la chaleur sur l'ensemble de la surface de chauffe. La cuisson de vos préparations est optimale puisque l'isolation en laine de roche maintient la chaleur à l'intérieur de la chambre. Vous maîtrisez complètement le processus grâce à au hublot de porte en verre et un éclairage intérieur à halogène qui permettent de surveiller la cuisson de vos pizzas.

    Ce matériel professionnel est livré sans prise.

témoignage
Avis d'expert

1° - ISOLATION EN LAINE DE ROCHE. Très important pour garder la chaleur et à l’ouverture des portes, une meilleure remontée en T° des fours pour cuisson linéaire entre les fournées et économie d’énergie. 2° - Fabrication ENTIÈREMENT ITALIENNE avec composants de qualités fabrication européenne exclusivement 3° - Fours robustes et fiables dans le temps.

GGF