• Dimensions L 555 x P 460 x H 290 mm
  • Capacité pizza(s) 1
  • Puissance 2,2 kW
  • Diamètre pizza 40 cm
  • Chambre(s) de cuisson 1
  • Longueur chambre 405 mm
  • Profondeur chambre 405 mm
  • Température min +50 °C
  • Température max +500 °C
  • Fréquence 50 Hz
  • Tension 230 V
  • Construction Inox
  • Hauteur chambre 110 mm
  • Poids net 26 Kg
  • Indications Livré sans prise
Élaboré pour les restaurateurs et les pizzaiolos, ce four à pizza électriques est idéal pour la préparation de pizzas ou fougasses. Son gabarit compact permet une installation facile dans votre cuisine mais n’altère en rien ces performances. Avec un plan de cuisson en pierre réfractaire, il monte en température rapidement et cuit de manière optimale toutes vos pizzas. Simple d’utilisation, ce four à pizza a un bon rapport qualité-prix.

  • Four à pizza compact à l'italienne

    Ce four à pizza électrique compact permet de cuire des pizzas de 40 cm de diamètre. Son gabarit garantit une installation facile et rapide dans votre cuisine professionnelle. Avec une température de chauffe comprise entre 50°C et 500°C, il est aussi performant que les fours plus gros. Il possède deux thermostats mécaniques qui permettent de maîtriser indépendamment la température de la voute et celle du plan de cuisson.

  • Cuisson et rétention de la chaleur

    Ce four à pizza électrique est équipé d'un plan de cuisson en pierre réfractaire de 15mm qui répartit parfaitement la chaleur sur toute la surface de chauffe. L'isolation en laine de roche conserve la chaleur à l'intérieur de la chambre pour offrir une belle coloration à vos pizzas. Vous pouvez contrôler l'évolution de votre cuisson grâce à un hublot de porte en verre. Dans ce four à pizza, vous pouvez également cuisiner des préparations en plats directement sur le plan réfractaire.

    Ce matériel professionnel est livré sans prise.

témoignage
Avis d'expert

1° - ISOLATION EN LAINE DE ROCHE. Très important pour garder la chaleur et à l’ouverture des portes, une meilleure remontée en T° des fours pour cuisson linéaire entre les fournées et économie d’énergie. 2° - Fabrication ENTIÈREMENT ITALIENNE avec composants de qualités fabrication européenne exclusivement 3° - Fours robustes et fiables dans le temps.

GGF