Four De Remise En Température 5 Niveaux
- Dimensions L 500 x P 650 x H 650 mm
- Puissance 2,5 kW
- Tension 230 V
1 869,00€ HT
- Dimensions L 750 x P 700 x H 1550 mm
- Puissance 18 kW
- Tension 400 V
- Fréquence 50 Hz
- Grilles GN 1 / 1
- Nombre de niveaux 20
- Espace entre les niveaux 70 mm
- Construction Inox
- Capacité repas 60 à 240
- Minuterie 120 minutes
- Température max +130 °C
- Thermostat de sécurité Oui
- Thermostat multipoints Oui
- Dotation(s) Support de four - Programme frites intégré
- Sens d'ouverture de la porte À droite
- Commande(s) Électromécanique
- Oura d'évacuation des buées Oui
- Fabrication France
- Option(s) Pour toute option rajoutée : veuillez nous contacter pour les délais de livraison
- Poids net 170 Kg
- Remise en T° 2 modes : BK pour les barquettes - BX pour les bacs Inox
Le four de remise en température convient tout particulièrement aux collectivités, aux restaurants et aux traiteurs. Ils sont conçus pour optimiser la restauration différée.
Ce four de remise en température vous offre un très bon rapport qualité prix allié à de nombreux avantages : peu de manipulations en cas de déplacement de l'appareil, commandes simplifiées, stabilité de la température, entretien facilité...
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Parfaitement adaptés pour des organisations (crèches, cantines, selfs...)
Les fours de remise en température sont idéals pour les collectivités. Ils permettent une montée en température maîtrisée et surtout conforme avec la réglementation. Vous pouvez adapter votre choix en fonction du nombre de repas que vous avez à traiter.
Par exemple, pour une micro-crèche, un four 5 ou 7 niveaux devrait suffire. Nous proposons aussi des fours de remise en température à 14 et à 20 niveaux pour les établissements soumis à une fréquentation très importante.
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Une gamme de fours qui permet une montée en température très rapide
Grâce à l'air pulsé du four, vous obtiendrez une chaleur constante ce qui permettra ainsi une remise en température de vos aliments rapide et surtout homogène quelque soit le conditionnement de votre plat (aluminium, carton, inox, polypropylène...).
À titre informatif, des aliments conservés à une température de +3°C passent à une température de +63°C en moins d'une heure. Vos aliments seront stabilisés à cette température lorsqu'ils seront servis.
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Simplicité d'utilisation
Cet appareil est équipé d'un tableau de commande intuitif qui vous permet de comprendre très facilement les diverses fonctions de celui-ci. Vous pouvez ainsi adapter facilement vos programmes en fonction du type d'aliments.
La mise en route est simplifiée grâce à une commande unique. Grâce aux témoins lumineux de l'appareil, vous pouvez suivre facilement le déroulement du cycle de remise en température choisi.
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Sécurité et conformité aux normes alimentaires
Les fours de remise en température de la marque AIR'T répondent à tous les critères de la législation : manipulation simplifiée, remise en température en moins d'une heure, maintien de température jusqu'au service, entretien facilité grâce aux moufles étanches à angles rayonnés... Le certificat NF Hygiène Alimentaire est apposé sur chaque appareil et vous garantit une conformité stricte aux règles et aux normes de construction.
Avis d'expert
AIR'TCes fours de remise en température n’ont pas besoin de préchauffage, en trois mots c’est la rapidité, sécurité et simplicité ! De plus, le nettoyage est facile car le four est lisse avec des angles arrondis
