• Dimensions L 760 x P 785 x H 1155 mm
  • Tension 400 V
  • Puissance 18,9 kW
  • Fréquence 50/60 Hz
  • Énergie Électrique
  • Modes de cuisson Convection, mixte et vapeur saturée
  • Éclairage intérieur Oui, LED
  • Construction Acier inox AISI 304 18/10
  • Panneau de commande Électronique avec écran LED
  • Système d'auto-nettoyage Système de nettoyage automatique
  • Wi-Fi Permet de connecter le four au cloud pour sauvegarder ou modifier des recettes, ainsi que de contrôler le four à distance
  • Refroidissement Refroidissement automatique, ultra-rapide
  • Ouverture porte(s) À droite de série
  • Poignées latérales Poignée et composants en plastique avec traitement antibactérien
  • Préchauffage Préchauffage automatique, ultra-rapide
  • Nombre de plateaux 10
  • Nombre de programmes Jusqu'à 40 programmes et jusqu'à 3 phases de cuisson/programme
  • Longueur plateaux 600
  • Profondeur plateaux 400
  • Témoin de contrôle Témoin lumineux et sonores
  • Capacité de cuisson Recommandé pour 150 baguettes à l’heure / 480 croissants à l’heure
  • Garantie 1 an pièces
  • Poids net 156 Kg
Ce four pâtissier électrique permet de sauvegarder jusqu'à 40 programmes de cuisson, offrant 3 modes différents jusqu'à 260°C. Il peut cuire jusqu'à 480 croissants ou 150 baguettes par heure, dispose d'un système de refroidissement automatique pour un nettoyage facile et d'une chambre en inox avec préchauffage automatique.

  • Four pâtissier 10 niveaux avec ferrage à droite

    Ce four pâtissier électrique avec un ferrage à droite a la possibilité de sauvegarder près de 40 programmes de cuisines. 3 modes de cuisson sont à votre portée : convection allant de 30 à 260 ºC, mixte allant de 30 à 260 ºC et vapeur saturée allant de 30 à 130 ºC.

    Préparez jusqu'à 480 croissants de diamètre 10 cm ou jusqu'à 150 baguettes de longueur 54 cm par heure.

  • Four à hautes technologies

    Le système de "Cooldown automatique" permet un refroidissement rapide et sûr de votre four pour un nettoyage automatique facile après chaque cuisson. La chambre de cuisson est en inox AISI 304 18/10 avec des bords arrondis, avec évacuation et siphon intégrés.

    Avec la fonction de "préchauffage automatique", optimiser votre temps en profitant d'un chauffage rapide du four.

  • Système d’autonettoyage et Wi-Fi inclus

    Sa technologie "SmartWind" assure une cuisson rapide et homogène de vos plats en ajustant le sens de rotation des turbines à 4 vitesses. Avec "DryOut Plus", l'humidité de la chambre de cuisson est rapidement extraite à basse pression. 

    Un clavier multiprogramme est également disponible sur le panneau de commande électronique permettant l'accès à 7 programmes facilement.