• Dimensions L 760 x P 785 x H 865 mm
  • Tension 400 V
  • Puissance 12,6 kW
  • Fréquence 50/60 Hz
  • Énergie Électrique
  • Modes de cuisson Convection, mixte et vapeur saturée
  • Éclairage intérieur Oui, LED
  • Construction Acier inox AISI 304 18/10
  • Hauteur entre les niveaux 85 mm
  • Panneau de commande Électronique avec écran LED
  • Système d'auto-nettoyage Système de nettoyage automatique
  • Wi-Fi Permet de connecter le four au cloud pour sauvegarder ou modifier des recettes, ainsi que de contrôler le four à distance
  • Refroidissement Refroidissement automatique, ultra-rapide
  • Stabilité thermique Système breveté qui assure une stabilité thermique maximale avec pratiquement aucune fluctuation
  • Ouverture porte(s) À gauche de série
  • Poignées latérales Poignée et composants en plastique avec traitement antibactérien
  • Préchauffage Préchauffage automatique, ultra-rapide
  • Porte avec double vitrage Oui
  • Nombre de plateaux 6
  • Nombre de programmes Jusqu'à 40 programmes et jusqu'à 3 phases de cuisson/programme
  • Longueur plateaux 600 mm
  • Profondeur plateaux 400 mm
  • Témoin de contrôle Témoin lumineux et sonores
  • Capacité de cuisson Recommandé pour 90 baguettes à l’heure / 288 croissants à l’heure
  • Garantie 1 an pièces
  • Poids net 94 Kg
Conçu avec soin pour allier performance et praticité, ce four vous permettra de réaliser une multitude de préparations avec facilité. Sa conception ergonomique avec son ferrage à gauche, son système breveté de stabilité thermique et son design élégant ajoutera une touche de modernité à votre cuisine.

  • Four professionnel pâtissier conçu pour les professionnels

    Avec ses 6 plateaux, ce four offre une capacité généreuse pour cuire une diversité de préparations. Son ouverture de porte à gauche facilite son accès, et son système d'autonettoyage intégré simplifie l'entretien. Sa connectivité Wi-Fi permet un contrôle à distance pratique. Performant, ce four pâtissier peut cuire jusqu'à 90 baguettes ou 288 croissants à l'heure.

  • Système de stabilité thermique & autres

    Ce four pâtissier est équipé d'un système breveté de stabilité thermique maximale, avec une fluctuation minimale de seulement ± 0,2 ºC, ce qui en fait un choix idéal pour les cuissons à basse température. Avec sa fonction de refroidissement automatique, le nettoyage est plus simple. Le préchauffage automatique garantit que votre four soit prêt à l'emploi en un rien de temps. Avec la technologie brevetée "MultiSteam", la vapeur est générée cinq fois plus rapidement et densément que les systèmes traditionnels.

  • Divers modes pour une cuisson adaptée

    Ce four propose une variété de modes de cuisson, comprenant la convection, le mixte et la vapeur saturée, offrant ainsi une flexibilité totale pour la réalisation de vos plats. Avec la technologie "SmartWind", la cuisson est rapide et uniforme, garantissant des résultats parfaits. Sauvegardez jusqu'à 40 programmes pour personnaliser votre expérience culinaire en fonction de vos besoins spécifiques. Son clavier multiprogramme propose 7 programmes raccourcis, rendant l'utilisation de ce four encore plus intuitive et pratique.