• Dimensions L 760 x P 785 x H 865 mm
  • Tension 400 V
  • Puissance 12,6 kW
  • Fréquence 50/60 Hz
  • Énergie Électrique
  • Modes de cuisson Convection, vapeur, mixte
  • Éclairage intérieur Oui, LED
  • Construction Acier inox AISI 304 18/10
  • Hauteur entre les niveaux 85 mm
  • Système d'auto-nettoyage Système de nettoyage automatique
  • Wi-Fi Permet de connecter le four au cloud pour sauvegarder ou modifier des recettes, ainsi que de contrôler le four à distance
  • Refroidissement Refroidissement automatique, ultra-rapide
  • Ouverture porte(s) À droite de série
  • Préchauffage Préchauffage automatique, ultra-rapide
  • Porte avec double vitrage Oui
  • Nombre de plateaux 6
  • Longueur plateaux 600 mm
  • Profondeur plateaux 400 mm
  • Témoin de contrôle Témoin lumineux et sonores
  • Capacité de cuisson Recommandé pour 90 baguettes à l’heure / 288 croissants à l’heure
  • Garantie 1 an pièces
  • Poids net 94 Kg
Grâce à sa technologie, ce four pâtissier à ferrage à droite assure une cuisson rapide et uniforme, vous offrant la possibilité de créer des pâtisseries et des pains d'une qualité exceptionnelle à chaque utilisation.

  • La garantie de pâtisseries de qualité

    Choisissez ce four mixte à ferrage à droite parfait pour répondre aux besoins de votre boulangerie ! Avec ses 6 niveaux, il peut cuire jusqu'à 90 baguettes ou 288 croissants par heure.

    Doté d'un système d'autonettoyage intégré, son nettoyageest simplfifié. Profitez de ses 3 modes de cuisson : Convection, mixte et vapeur saturée pour une programmation aisée de vos cuissons.

  • L'excellence de la cuisson moderne

    Grâce à sa technologie "SmartWind", ce four vous offre une cuisson rapide et uniforme grâce à ses turbines à 2 vitesses qui optimisent le sens de rotation. Avec sa fonction "SteamOut", fini les plats humides, elle élimine efficacement l'humidité de la chambre de cuisson.

    Sa fonction "Cooldown" garantit un refroidissement automatique après utilisation, tandis que le préchauffage automatique vous permet de gagner du temps en cuisine.