Kit Hybrid
231,00€ HT
- Dimensions L 1400 x P 1560 x H 950 mm
- Capacité pizza(s) 6
- Nombre de pizzas / heure 70
- Diamètre pizza 33 cm
- Longueur chambre 1200 mm
- Profondeur chambre 1100 mm
- Température max +500 °C
- DImensions du four avec base LxPxH: 1400 x 1560 x 1850 mm
- Type de gaz Butane / Propane | Gaz de ville (cocher l'option)
- Préchauffage 70 min pour atteindre 500°C
- Coloris Silver grey
- Dotation(s) Vendu avec socle
- Fabrication Italie
- Consommation GPL 3 kg/h
- Consommation gaz méthane 2,98 m3/h
- Diamètre cheminée 18 cm
- Hauteur bouche 24 cm
- Largeur bouche 58 cm
- Poids net 392 Kg
- Poids du four avec base 549 Kg
- Indications Possibilité de passer en hybride (gaz et bois) avec le Kit disponible en accessoire
Ces fours à pizza professionnels conjuguent performances extraordinaires et petites dimensions. Compacts, faciles à installer et simples à déplacer, ils offrent la même productivité que les fours traditionnels, mais avec un faible encombrement.
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Four à pizza 6 pizzas : grande capacité
Le vaste plan de cuisson permet de cuire jusqu’à 6 pizzas à la fois.
La grande surface intérieure peut également contenir plusieurs moules ou plats à four de tailles différentes pour tous les types d’aliments.
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Four à pizzas hautes performances
Fabriqué à partir d'acier inoxydable et de pierre de lave, cet équipement garantit la cuisson de pizzas parfaitement équilibrées, sans surplus d'humidité.
Avec ce four conçu pour les professionnels, proposez des pizzas légères, parfaitement cuites et aromatisées.
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Chauffez au gaz ou au bois : kit hybride
Avec le nouveau kit hybride (disponible en accessoires), choisissez le bois ou le gaz pour votre four à pizza.
Le kit est entièrement réalisé en acier inox AISI 441 très résistant aux hautes températures et comprend un porte-bûches et un couvercle qui protège le brûleur des résidus de combustion qui sont dans le four.
Avis d'expert
ALFA PROj’ai été surpris par le comportement de la voûte en acier inox carrément formidable. Cette nouvelle technologie, cette nouvelle approche m’a permis de faire monter la température du four en deux heures et de cuire plein de pizzas comme si le four était allumé depuis la veille.
