Grill Panini Électrique Rainuré - Medium
- Dimensions L 416 x P 379 x H 220 mm
- Type de plaque Rainurée
- Revêtement plaque Fonte
569,00€ HT
Introduction
En tant que professionnel de la restauration (restauration traditionnelle, snack, fast-food...) ou un marchand ambulant (food-truck, forain...), vous avez certainement remarqué l'engouement grandissant autour du panini, produit phare du snacking. Pour en proposer, vous aurez besoin d'un grill panini professionnel. Ce guide va vous expliquer les points à prendre en compte pour choisir la machine à paninis qui saura répondre à vos attentes.
Comment choisir entre le grill panini simple ou double ? Quelle surface de plaque utiliser ? Faut-il privilégier les plaques en vitrocéramique ou les plaques en fonte ?
Grill panini, un indispensable du snacking !
La machine a panini connaît un véritable succès dans l'univers du snacking.
C'est une machine polyvalente, elle ne sert pas uniquement à faire des paninis.
Vous pouvez aussi utiliser cet appareil pour cuire vos poissons, vos viandes, des légumes, des brochettes ou encore pour réaliser des sandwiches chauds, des toasts, des croque-monsieurs...
Quel type de plaque pour votre grill panini ?
La plaque en fonte >>>
Cuisson homogène
Rapidité de la cuisson
Matériel économique
<<< La plaque vitrocéramique
Nettoyage facilité
Résistance aux chocs thermiques et mécaniques
Imperméable aux odeurs
Maintien de la température
Cuisson très précise
Montée en température rapide
Quelle surface de plaque utiliser pour son grill panini ?
Plaques rainurées
Permettent un marquage du produit
Votre panini sera parfaitement doré sur les rainures
Notre sélection de grills paninis à plaques rainurées
Plaques lisses
Cuisson sans traces
Notre sélection de grills paninis à plaques lisses
Plaques mixtes
Idéal pour la préparation de vos paninis
Votre produit sera uniquement marqué sur le haut
Notre sélection de grills paninis à plaques mixtes
Grill panini simple ou double ?
Ce paramètre va surtout dépendre du débit que vous souhaitez obtenir. Si vous êtes souvent soumis à une demande élevée ou que le panini est votre produit phare, le modèle double sera certainement plus adapté. Une surface importante vous permettra de faire plusieurs paninis à la fois.
Le grill panini simple
Ce type de grill panini sera adapté pour la majorité des utilisations
Rendement faible à moyen
Cuisson de 1 à 2 paninis en même temps
Notre sélection de grills paninis simples
Le grill panini double
Ces grills paninis sont conçus pour assurer un rendement très élevé. Ils sont tout particulièrement adaptés aux professionnels de la restauration qui ont une clientèle très importante.
Rendement moyen à élevé
Cuisson de 4 à 6 paninis en même temps
Notre sélection de grills paninis doubles
À savoir !
Pour nettoyer votre grill panini sans produits ménagers, faites chauffer la ou les plaques de votre grill panini au maximum de sa capacité durant 15 minutes. Une fois ce délai écoulé, frottez simplement le grill avec une brosse métallique. Et voilà, le tour est joué !
