• Dimensions L 320 x P 632 x H 750 mm
  • Capacité 16 L
  • Capacité (kg) 12
  • Production horaire 36 Kg/h
  • Hauteur cuve 932 mm
  • Tension 230 V
  • Fréquence 50 Hz
  • Puissance 0,75 kW
  • Rotations par minute 90 tours/min
  • Type de pétrin à spirale
  • Poids net 57 Kg
  • Type de cuve Amovible
  • Construction cuve acier inox AISI 304
  • Fonctions adaptée aux pâtes tendres telles que le pain, la pizza et la piadina
Ce pétrin à tête rabattable et cuve amovible garantit une texture parfaite de votre pâte à chaque utilisation. Conçu pour les professionnels, il optimise votre flux de travail en cuisine tout en assurant des résultats d'exception.

  • Pétrin à tête rabatble

    Optez pour ce pétrin à spirale. Avec sa tête rabattable et sa cuve amovible, il facilite le pétrissage de pâtes tendres comme celles du pain, de la pizza et de la piadina. Sa capacité de 16 litres permet de traiter jusqu'à 12 kg de pâte à chaque utilisation, offrant ainsi une productivité optimale. Grâce à sa structure recouverte de peinture anti-rayures, cet équipement est à la fois robuste et facile à entretenir. Avec une vitesse de 90 tr/min, vous obtiendrez des résultats homogènes et de qualité