• Dimensions L 470 x P 625 x H 795 mm
  • Diamètre cuve 400 mm
  • Capacité 32 L
  • Hauteur cuve 260 mm
  • Tension 400 V
  • Fréquence 50 Hz
  • Puissance 0,75 kW
  • Rotations par minute 70 tours/min
  • Pâte par cycle 5 Kg
  • Type de pétrin à crochet
  • Poids net 60 Kg
  • Type de cuve Fixe
Le pétrin Fimar 25 Kg/cycle est un outil conçu pour les professionnels travaillant régulière la pâte. Pizzaiolos ou boulanger, avec ce pétrisseur pro grande capacité vous pouvez réaliser rapidement des quantités importantes de pâte à base de levain pour des pizzas, du pain, des gressins, …

  • PÉTRIN PROFESSIONNEL 32 L

    Ce pétrin pro est composé d’une cuve en inox de 400 mm de diamètre pour 260 mm de hauteur pouvant contenir jusqu’à 32 L de préparation. Son crochet performant développé par la marque Fimar reproduit le pétrissage manuel et vous permet de produire jusqu’à 25 Kg de pâte par cycle. Ce système breveté garantit une bonne oxygénation de la préparation la rendant plus digeste et diminue de moitié le temps de travail traditionnel de la pâte.

  • pétrissage rapide et nettoyage facile

    Le bol et le crochet de ce pétrisseur professionnel sont en acier inoxydable recouvert d’une couche de peinture anti-rayure. Il est facile à nettoyer avec une éponge et de l’eau savonneuse tiède. Sa robustesse et son traitement anti-rayure en font un équipement fiable et résistant dans le temps