• Dimensions L 380 x P 653 x H 750 mm
  • Capacité 22 L
  • Capacité (kg) 18
  • Production horaire 54 Kg/h
  • Hauteur cuve 951 mm
  • Tension 230 V
  • Fréquence 50 Hz
  • Puissance 0,75 kW
  • Rotations par minute 90 tours/min
  • Type de pétrin à spirale
  • Poids net 57 Kg
  • Type de cuve Fixe
  • Construction cuve acier inox AISI 304
  • Fonctions adaptée aux pâtes tendres telles que le pain, la pizza et la piadina
Optimisez vos préparations avec cet équipement performant, conçu pour offrir des résultats parfaits à chaque pétrissage. Facile d'utilisation, il saura répondre à une demande de pétrissage élevée.

  • Pétrin à spirale pour pâtes tendres

    Ce pétrin à spirale avec tête fixe est l'outil idéal pour le pétrissage de diverses pâtes, notamment les pâtes tendres comme celles du pain, de la pizza ou de la piadina.

    Sa capacité de 22 litres permet de préparer de grandes quantités à un temps réduit. La structure est recouverte d'une peinture anti-rayures, garantissant une durabilité et un entretien facile. Parfait pour les boulangeries et pizzerias, cet équipement assure un pétrissage homogène et efficace.