Plonge inox 1 bac

L’installation d’un matériel comme une plonge professionnelle est primordiale dans la cuisine des établissements comme les brasseries et autres lieux de restauration. Une plonge inox 1 bac est un choix à privilégier pour cet aménagement. Voici quelques détails pour correctement choisir ce matériel de cuisine.

Qu'est-ce qu'une plonge inox ?

Une plonge inox professionnelle est composée d’un bac qui permet de laver la vaisselle et les ustensiles avec les mains et qui peut aussi servir de lave-mains. Ce matériel monocuve est destiné à un petit espace comme les petites cuisines des brasseries ou au prélavage lorsque le restaurant possède un lave-vaisselle. 

Ce sont les salariés appelés plongeurs qui utilisent la plonge inox en restauration. Ce matériel est conçu pour un poste de lavage efficace dans une cuisine de professionnels. La plonge inox facilite l'organisation de l'environnement. C’est le matériel idéal pour le pré-rinçage, le lavage avec les mains, l'égouttage de la vaisselle et pour servir de lave-mains.

Les avantages d'une plonge inox professionnelle avec 1 bac

L’utilisation d’un système comme une plonge inox professionnelle 1 bac a de nombreux avantages dans les restaurants. Les dimensions de ces plonges professionnelles permettent de laver une grande quantité de vaisselle simultanément sans prendre beaucoup de place dans l’environnement de la cuisine. 

De plus, l’utilisation de l’inox est synonyme de durabilité, car c’est de l’acier inoxydable. Ce matériel garantit une résistance à toute épreuve, aux chocs comme aux températures élevées. La résistance de l’acier inoxydable à la corrosion est aussi prouvée.

C’est une surface facile d’utilisation, parce que le nettoyage des plonges inox est simplifié pour une hygiène optimale dans une cuisine professionnelle. Cette résistance en fait un matériel avec une bonne durabilité.

Comment choisir sa plonge inox pro 1 bac ?

Pour choisir la plonge inox professionnelle parfaite et garantir une bonne durabilité au sein de votre environnement de travail, voici quelques conseils.

 Égouttoir à droite ou gauche ?

En fonction de l’aménagement de l’environnement de travail dans une cuisine professionnelle, il faut choisir une surface d’égouttoir adaptée parmi les plonges inox disponibles. Si la vaisselle et les ustensiles se rangent sur la gauche du bac de plonge inox, optez pour un égouttoir sur la gauche qui garantira un rangement rapide et efficace avec les nettoyages.

 La profondeur des éviers ou des cuves

Parmi les plonges inox existantes, choisissez la profondeur de cuve adaptée en fonction du volume de vaisselle et d’ustensiles à nettoyer lors d’un service en restauration.

 Les dimensions

Les différentes plonges inox présentes sur le marché existent en plusieurs dimensions. Il faut considérer le plan de travail ainsi que la taille de la cuisine professionnelle pour choisir parmi les plonges inox.

 Avec roulettes ou sur pied ?

Il est possible de privilégier un modèle parmi les plonges inox sur pied. Cela assure une stabilité pour le plan de travail non négligeable chez les professionnels.

En option, vous pouvez opter pour la présence de roulettes au niveau des pieds des plonges inox. Cette option permet de déplacer le matériel en fonction de vos besoins. C’est pratique pour l’entretien de la cuisine.

Combien ça coûte ?

Différentes plonges inox professionnelles existent sur le marché. En moyenne, ces équipements coûtent entre 500 et 2 000 euros. Pour aménager votre espace de cuisine dans un restaurant, optez pour un équipement qui correspond à votre budget.