• Dimensions L 676 x P 802 x H 809 mm
  • Bacs GN compatibles GN 1/1
  • Température min +16 °C
  • Température max +93 °C
  • Puissance 2,4 kW
  • Tension 230 V
  • Fréquence 50/60 Hz
  • Capacité 45 kg
  • Poignée(s) Antimicrobienne
  • Éclairage Oui
  • Interrupteur marche/arrêt Oui
  • Roulettes Oui, avec 2 freins
  • Voyant Chauffe
  • Minuterie Oui
  • Affichage numérique Oui
  • Poids net 88 Kg
  • Construction Acier inoxydable
  • Propriétés Cuire, rôtir, réchauffer et maintenir en température
Ce four basse température de 45 kg permet de cuire, rôtir, réchauffer et maintenir en température avec précision grâce à sa commande intuitive. Équipé d'une poignée antimicrobienne et de porte-grilles latéraux, il offre une hygiène supérieure et une grande adaptabilité en cuisine.

  • Un four basse température précis et une hygiène optimal

    Ce four de cuisson basse température d'une capacité de 45 kg permet de cuire, rôtir, réchauffer et maintenir en température. Sa commande intuitive réagit instantanément aux variations de température, garantissant une cuisson précise selon la durée ou la température interne du produit.

    Avec sa poignée antimicrobienne et ses deux porte-grilles latéraux, il offre une hygiène supérieure et une grande adaptabilité. Son compartiment unique permet une utilisation optimale en cuisine.

  • Contrôle précis de la température

    Ce four de cuisson basse température dispose une plage de températures comprises entre 16°C et 93 °C. Doté d'un interrupteur marche/arrêt et d'un voyant de chauffage, il offre une utilisation facile et intuitive.

    L'affichage numérique et la touche d'affichage de température assurent un contrôle précis de la cuisson. Avec son commutateur de conversion de tension à l'arrière, il garantit une compatibilité électrique flexible.

  • Technologie Halot Heat

    Avec sa fonctionnalité HALO HEAT, ce four offre une source de chaleur uniforme et régulée, assurant une cuisson et un maintien constants sans jamais atteindre des températures extrêmes. Profitez d'une cuisson uniforme au quotidien, avec une réduction minimale du volume des aliments et une meilleure teneur en humidité.

    Ce four permet une durée de maintien prolongée, idéal pour les services intensifs.