• Dimensions L 393 x P 750 x H 1160 mm
  • Capacité 25 L
  • Énergie Gaz
  • Hauteur panier 140 mm
  • Longueur panier 140 mm
  • Profondeur panier 330 mm
  • Puissance 27 kW
  • Température min +120 °C
  • Température max +195 °C
  • Robinet de vidange Oui
  • Nombre de paniers 2
  • Débit 40 kg/h
  • Nombre de cuves 1
  • Zone froide Oui
  • Construction Inox AISI 304L
  • Niveaux thermostat 7
  • Pieds réglables Oui
  • Poids net 70 Kg
  • Raccord gaz 15/21 mâle
  • Dotation(s) 1 couvercle - 2 demi panier - 1 tige à déboucher - 1 Grille de fond - 1 tuyau de vidange
  • Maille panier 5 mm
  • Roulettes Oui
  • Type de gaz Gaz de ville | Butane / Propane (cocher l'option Gaz Bouteille)
  • Brûleur(s) 3 brûleurs tubulaires
La friteuse GAZ à haut rendement est l'appareil idéal pour réaliser une très grande quantité de frites avec une production de 40kg par heure. Parfaitement adaptée aux attentes des brasseries et des établissements recevant du public ( cantines, établissements sportifs, salles de spectacle, parcs d'attractions...).

  • Grande capacité et hautes performances

    Avec ses 3 brûleurs en fonte hautes performances, la friteuse à gaz haut randement d'une puissance de 27kW est munie de corps de chauffe tubulaires pour une chauffe rapide et constante de l'huile de friture. Cette friteuse sur coffre vous offre une qualité de friture et un débit incomparable. Avec une capacité de 25L, cette friteuse vous permet un débit de 40kg de frites par heure.

    La friteuse professionnelle gaz est équipée de deux demi-paniers "americains" d'une dimension de 140 X 330 X 140mm avec une poignée ergonomique en silicone, d'un couvercle, d'une tige à découcher, d'une grille de fond et d'un tuyau à vidange. 2 roulettes à l'arrière et 2 pieds réglables à l'avant permettent de faciliter la mise à niveau et le déplacement de la friteuse.

  • Entretien facilité et sécurité

    La vidange de la friteuse à haut randement est rapide et facile grâce à sa vanne et son tube de vidange à grosse section Ø30mm. Le support à panier est très facilement démontable pour un lavage en machine. L'entretien de votre friteuse se fait sans difficulté.

    Cette friteuse professionnelle dispose d'une zone froide importante qui permet de recueillir et d'éliminer les impuretés afin de préserver la qualité de l'huile et offrir une cuisson plus saine par rapport à une friteuse standard.

    Aucun risque de surchauffe, cette friteuse professionnelle est équipé d'un thermostat de sécurité. La température de la friteuse est réglable sur 7 positions de 120°C à 195°C, ce qui vous permet de sélectionner la température idéale pour chaque aliment.

  • Réglages températures de l'huile et raccordement

    Réglage de la température de l'huile : °C  120 135 145 160 175 185 195  Position  1  2  3  4  5  6  7  // Temps de chauffe de 0° à 180° en 7 min // Temps de cuisson : Demi-panier de 1,25 kg de frites surgelées en 2 min.

    Cette friteuse est équipée d'origine au gaz Naturel (gaz de ville) et livrée sans tuyau de raccordement. Pour utiliser cet appareil avec du gaz Bouteille (Propane/Butane), il vous suffit de sélectionner l'option "Gaz Bouteille" sur la fiche du produit, ainsi l'appareil sera équipé pour.

    Dans le cas ou vous ne disposez pas de tuyau ni de détendeur pour le raccordement, vous pouvez opter pour le "Kit de raccordement" disponible en accessoire.

témoignage
Avis d'expert

Choisir cette friteuse gaz sur coffre, c'est bénéficier d'un haut débit et d'un excellent rapport qualité/prix.